L’âne de shrek le dit si bien : « tout le monde aime le clafoutis, le clafoutis c’est exquis ! » Pour notre première recette, nous vous proposons un clafoutis aux fruits rouges BIO ! Ajustez les fourneaux et préparez vos papilles … !
Dans les grandes lignes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min
- Couverts : 8
- Difficulté : 1/3
- Budget : 2/3
Ingrédients
- 1 sachet « Vite un clafoutis ! » bio Priméal
- 3 œufs bio
- 30 cl de lait bio (animal ou végétal)
- 125 g de fromage blanc bio (ou crème végétale)
- 3 à 4 feuilles de basilic frais
- 400 g de fruits rouges bio (au choix selon les saisons : fraises, myrtilles, cassis, framboises… )
- 1 filet d’huile bio ou une noisette de beurre bio (pour graisser les moules)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un grand saladier, verser le contenu du sachet « Vite un clafoutis ! ». Ajouter les trois œufs, le fromage blanc, verser le lait, battre avec un fouet.
- Répartir la préparation dans 8 moules individuels préalablement graissés, si nécessaire. Répartir ensuite les fruits rouges.
- Enfourner pour environ 30 à 35 minutes. A la sortie du four, ciseler les feuilles de basilic et en disposer quelques « paillettes » sur chaque dessert.
- Laisser refroidir et servir.
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